Mayasız ıspanaklı gözleme nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi arayanlar için mayasız ıspanaklı gözleme, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Taze ıspanak ve beyaz peynirin uyumu, incecik açılan hamurla birleşerek her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayasız Ispanaklı Gözleme Tarifi

Mayasız ıspanaklı gözleme, pratik hazırlanışı ve lezzetli dokusuyla özellikle kahvaltıların vazgeçilmezleri arasındadır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz mayasız ıspanaklı gözleme tarifi:

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet ıspanak
1 adet soğan
200 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (iç harcı için)
Pişirmek için: Sıvı yağ veya tereyağı

Hazırlanışı:

Hamur için derin bir kaba unu alın, ortasını havuz şeklinde açın.
Ilık su, tuz ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
İç harcı hazırlamak için ıspanakları iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayıp az sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğana ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.
Ocaktan aldıktan sonra ufaladığınız beyaz peynir, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölüp merdane ile ince bir şekilde açın.
Açılan hamurun yarısına ıspanaklı harçtan yayıp diğer yarısını üzerine kapatın.
Kenarlarını bastırarak kapatıp yağlanmış tavada her iki tarafını altın sarısı olana kadar pişirin.
Pişen gözlemeleri servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: